Насипно пазаруване и планиране: В основата на намаляването на хранителните отпадъци е внимателното планиране и пазаруването. В студиото на MasterChef България, голяма част от продуктите се пазаруват насипно или в големи разфасовки, като по този начин се избягват излишните опаковки. 

Даряване на храна: Цялата годна за консумация храна, която остава, от години даряват на дом за деца, лишени от родителска грижа “Св. Николай” при Манастир “Св. Троица”. 

Компостиране: Заедно с екипа на MasterChef  организирахме разделното събиране и извозването на оставащите хранителни отпадъци до инсталацията за компостиране в Богров, така че хранителен отпадък да не достига до сметището. Ако вашият бизнес генерира хранителни или други биологични отпадъци и разполага с малко открито пространство, друго подходящо решение е поставянето на компостер на място. Трябва да се имат предвид определени специфики като факта, че в домашния компостер не трябва да бъдат поставяни продукти от животински произход и др. Щастливи сме, че работим с едни от най-добрите партньори – неправителствени организации, посветени на компостирането и ще се радваме да ви съдействаме във вашето пътешествие към бизнес с по-малко отпадъци. Надяваме се, много скоро, да можем да ви разкажем за друг вълнуващ проект в тази посока. 

Може би най-ключовото – философията на формата се гради на грижата и оптималната употреба на продуктите, а участниците се насърчават да готвят с мисъл, включвайки всеки възможен компонент от продукта в ястията си.